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- ナノバブル水素水
ナノバブル水素水を解説。
1ミクロンより小さな泡、この世でいちばん小さな分子、そして缶が大切な理由。わかりやすく解説します。
ナノバブル水素水とは、分子状水素（H2）を含む飲料水で、そのガスの一部が1マイクロメートルより小さな泡として保たれているものです。国際規格ISO 20480-1では、このサイズの泡をウルトラファインバブルと呼び、一般にはナノバブルとして知られています。目に見えないほど小さいので、水は完全に透明で、味は炭酸の入っていない水と同じです。
文：Dr. Jeffrey Sonoyama / 更新日
知っておきたい数字。
ナノバブルはどのくらい小さい？
泡はサイズで分類されます。ファインバブル技術の国際規格ISO 20480-1では、100マイクロメートル（µm）未満のものをファインバブル、1 µm未満のものをウルトラファインバブルと呼びます。一般的にはナノバブルと呼ばれています。
- 炭酸の泡：約1 mm以上はっきり見える。すばやく浮かび上がり、数秒で水面ではじける。
- 髪の毛1本：幅約70 µmこれより小さなものを測る、便利なものさし。
- マイクロバブル：1〜100 µmたくさんあると、水が白く濁る。ゆっくりですが、浮かび上がります。
- ナノバブル：1 µm未満目に見えない。水は透明なまま。水面へ急ぐことなく、水と一緒に漂います。
- H2分子1個：約0.29 nmさらに数千分の1の小ささ。これが水に溶け込みます。
サイズが大切な理由：泡は小さいほど、ゆっくり上昇します。大きな泡は勢いよく浮かんではじけますが、ナノバブルはとても小さいので、水そのものと一緒に動き回ります。
ナノバブル水、水素水、炭酸水の違い。
| 炭酸水 | 一般的な水素水 | ナノバブル水素水 | |
|---|---|---|---|
| ガス | 二酸化炭素（CO2） | 水素（H2） | 水素（H2） |
| ガスの保たれ方 | 溶けたあと、泡として放出 | 溶解 | 溶解＋ナノスケールの泡 |
| 泡のサイズ | 目に見える、約1 mm | 意図的な泡はなし | 1 µm未満、目に見えない |
| シュワシュワする？ | はい | いいえ | いいえ |
| 見た目 | 泡立っている | 透明 | 透明 |
| 味 | シャープで、少し酸味がある | クリーンで、炭酸なし | クリーンで、炭酸なし、やわらか |
水に水素を入れる3つの方法。
- 電気分解。電流で少量の水を水素と酸素に分解します。家庭用の機器やボトルで一般的な方法です。
- マグネシウムタブレット。マグネシウムが水と反応して水素を発生させます。手軽ですが、ミネラルが加わり、時間もかかります。
- 加圧充填。純粋な水素ガスを、冷やした水に圧力をかけて押し込み、すぐに密封します。缶入り水素水を大規模に製造するときの方法です。
ナノバブル方式では、さらにもうひと手間。ガスを入れるときにウルトラファインバブルに細かく砕くことで、大きな泡として逃げてしまうことなく、より多くのガスが水全体に均一に広がります。
ナノテクノロジーを、缶に封じ込めて。
Boundlessでは、純粋な分子状水素を、ろ過した水にナノスケールの泡として溶け込ませています。考え方はMCD（Micro Controllable Dispersion）プロセスと同じ。小さく砕いて、均一に広げる。そしてすばやくアルミ缶に密封します。
- 小さく、均一に、安定して。MCDは、機能性成分をミクロン単位で液体中に行き渡らせるBoundlessの方法。最初のひと口も、最後のひと口も同じです。
- プラスチックではなく、アルミ。水素はとても小さいので、時間がたつとほとんどのプラスチックをすり抜けてしまいます。缶なら閉じ込めておけます。
- 濃度はすべて缶に表示。Detox 1.6 ppm、Sport 1.2 ppm、Kids 0.8 ppm。迷うことはありません。
- 糖類ゼロ。Boundlessの水素水には、糖類が一切入っていません。
2分半でわかるMCD。
水素水の飲み方。
- 冷やしておく。冷たい水のほうが、温かい水よりガスを保ちやすいからです。
- 飲む直前に開ける。封を開けた瞬間から、水素は抜け始めます。
- 開けたら約30分以内に。水素がいちばん多く含まれているのは、そのあいだです。
- 注がずに、缶から直接。注いだり揺らしたりすると、水素が抜けやすくなります。
ナノバブル水素水についてのご質問。
ナノバブル水素水とは？
分子状水素（H2）を含む飲料水で、そのガスの一部が1マイクロメートルより小さな泡として保たれているものです。これほど小さな泡は、ウルトラファインバブルまたはナノバブルと呼ばれます。目に見えないほど小さいので、水は完全に透明に見えます。
ナノバブル水とは？
ナノバブル水とは、1マイクロメートルより小さなガスの泡を含む水のことです。ガスは酸素、空気、水素などさまざま。これほど小さな泡は、ふつうの泡のように浮かんではじけることがないので、水全体に広がったままで、水は透明に見えます。飲料水では、抗酸化物質として最も研究されているガスが水素です。
ナノバブルはどのくらい小さい？
直径1マイクロメートル（1 µm）未満です。髪の毛1本の幅はおよそ70 µmなので、1本の髪の毛の幅に70個以上のナノバブルを並べられる計算です。国際規格ISO 20480-1では、1 µm未満の泡をウルトラファインバブル、100 µm未満の泡をファインバブルと呼んでいます。
ナノバブル水と水素水は同じもの？
必ずしも同じではありません。ナノバブル水には、酸素、空気、水素など、どんなガスでも含めることができます。水素水は、分子状水素が溶け込んだ水全般のこと。ナノバブル水素水は、その2つが重なるところ。水素の一部がナノスケールの泡として存在する水素水です。
水素水は炭酸ですか？
いいえ。シュワシュワの正体は二酸化炭素です。水素水は水素ガスを含んだ炭酸なしの水なので、炭酸の入っていない上質な水のように、クリーンで泡のない味わいです。
Boundless の水素水には、どのくらい水素が入っていますか？
缶ごとに3段階です。Detox 1.6 ppm、Sport 1.2 ppm、Kids 0.8 ppmで、いずれも250 mLのアルミ缶入り。目安として、常温・常圧の水が保持できる水素は約1.6 ppmなので、Detoxはその上限いっぱいまで充填されています。
水素水が缶で売られているのはなぜ？
水素はこの世でいちばん小さな分子なので、ほとんどのプラスチックからゆっくりと抜けてしまいます。アルミなら閉じ込めておけます。だからBoundlessの水素水は、密封された缶でお届けしています。
開けたあと、水素はどのくらい水に残りますか？
缶を開けた瞬間から水素は抜け始めるので、いちばん多くの水素をとるなら約30分以内に飲みましょう。飲むときまで、冷やして閉じたままにしておいてください。
BoundlessのLongevity Shotは、水素水ベースと、フレッシュな成分を詰めたTwist-to-Mixキャップの組み合わせです。